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IMEX - Polenta alla Ticinese - fein - 400 Gramm
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Das feinkörnige Polentagriess ist aus demselben Schweizer Mais gemahlen wie die Bramata Polenta, die Körnigkeit ist aber nur etwa ein Drittel so grob. Die Polenta wird im gekochten Zustand dann kompakter und cremiger. Die feinkörnige Polenta kann auch, wie im Tessin üblich, mit der grobkörnigen Variante gemischt werden, was der Bramata-Polenta eine cremigere Konsistenz verleiht.
Zutaten: Schweizer Mais feinkörnig